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本文目录
材料清单
泥鳅250壳 、小米辣椒2个 、做法做法腊肉100克 、家常家常黄瓜2根 、黄瓜黄瓜蒜叶少许、炖腊大全炖腊大全姜片3片、肉的肉蒜粒适量 、做法做法料酒适量 、家常家常鸡精适量、盐适量、干辣椒3个 、黄豆酱1勺 、花椒适量、生抽1勺、十三鲜适量 、酸菜适量
烹饪步骤
1
锅烧热 ，放泥鳅进去加盖晃动至泥鳅不动，侧出清洗表层粘液 ，然后一一宰杀 ，清洗干净备用
2
姜切片 ，蒜切片 ，蒜叶切小段，小米辣和干辣子切段 ，酸菜切末，腊肉切片 ，黄瓜切滚刀块备用
最后一步
把腊肉放锅中炒出油 ，倒进泥鳅翻炒 ，依次放小米辣 、干辣子、花椒粒 、姜片 、荪片快速翻炒 ，淋入料酒 、生抽翻炒片刻，放入酸菜末 、鸡精炒匀 ，加清水没过泥鳅 ，大火煮滚，依入中小火煮20分钟 ，再加入黄瓜煮熟，起锅放十三香 ，撒上大蒜叶既成
食材
主料腊肉适量黄瓜2根辅料姜适量蒜适量
步骤
腊肉炖黄瓜的做法步骤11.准备两根黄瓜 ，是这种 。
腊肉炖黄瓜的做法步骤22.腊肉切片煮五分钟，捞出 。
腊肉炖黄瓜的做法步骤33.热锅放油 ，倒入腊肉翻炒。
腊肉炖黄瓜的做法步骤44.腊肉炒至变色，水份稍干 ，放入切好的姜蒜 ，炒香 ，再放入黄瓜 。
腊肉炖黄瓜的做法步骤55.黄瓜稍炒一下 ，加水 ，不要太多 ，稍微淹过底部即可 。盖上锅盖焖三分钟 。
腊肉炖黄瓜的做法步骤66.加入少许盐 ，再煮一分钟 。加生抽 ，鸡精拌匀出锅。
材料
材料：蒜苔6两 ，腊肉1块 ，红辣椒1根调味料 ：酒半小匙 ，胡椒粉少许 ，盐少许，糖1/3小匙
做法
1.先将腊肉切片 ，蒜苔摘去老梗后切成小段 ，红辣椒切斜片备用
2.锅中烧热1大匙油 ，放入腊肉爆炒至呈现透明后，再放入蒜苔和红辣椒 ，加入少许水 、酒 、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了
黄瓜炖腊肉的做法大全家常和黄瓜炖腊肉的做法大全家常菜的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！
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